Backstubenleiter / Leiter Bäckerei / Bäcker (m/w/d)

DAS SIND WIR

DU BIST KEIN NORMALER BÄCKER? GUT. WIR AUCH NICHT.

Stell dir vor, du leitest eine Backstube, in der Premium-Produkte entstehen, die unsere Kunden jeden Tag lieben und die deinen Einsatz belohnen. Bei sander’s backstube übernimmst du verantwortungsvolle Führung, gestaltest Abläufe und Produkte aktiv mit und bekommst dafür ein attraktives Gehaltspaket, flexible Benefits und echte Gestaltungsspielräume.

Als Backstubenleiter (m/w/d) in Vollzeit für unseren Betrieb in Wendeburg , führst du ein 21-köpfiges Team, planst die Produktion für unsere 25 Fachgeschäfte, optimierst Abläufe und stellst sicher, dass Qualität, Wirtschaftlichkeit und Kundenzufriedenheit perfekt zusammenpassen. Dein Einsatz ist sichtbar – für dein Team, für unsere Kunden und für den Erfolg des Unternehmens.

Hier geht es um mehr als Backen: Handwerk, Verantwortung, Teamgeist und echte Wertschätzung : Genau dafür suchen wir DICH! 

DEIN JOB – KEIN 08/15

• Du sorgst dafür, dass die Backstube reibungslos läuft und jeder Handgriff sitzt.
• Gemeinsam mit deinem Team erstellst du Dienst- und Produktionspläne und stellst Qualität und Timing sicher.
• Du behältst die Zahlen im Blick und führst die Backstube wirtschaftlich.
• Du entwickelst unsere Produkte weiter und bringst frischen Wind in die Rezeptwelt.
• Qualität ist für dich selbstverständlich: du prüfst, verbesserst und garantierst sie täglich.
• Du planst mit dem Team Saisonprogramme – vom Ostergebäck bis zu den Weihnachtskeksen.
• Hygienestandards nach HACCP sind für dich Standard.
• Du führst, schulst und motivierst dein Team – packst aber auch selbst mit an.
• Maschinen und Öfen bedienst du souverän – neue Kniffe zeigen wir dir gerne.

DU BIST UNSER PERFECT MATCH, WENN…

• Du eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder Konditor/in hast (Meisterbrief ein Plus).
• Du Erfahrung in leitender Position hast – Backstubenleiter/in, Schicht- oder Postenleiter/in.
• Du für Handwerk und unsere Produkte brennst.
• Qualität, Zuverlässigkeit und Teamgeist für dich selbstverständlich sind.
• Du Verantwortung übernehmen willst und Lust hast, unsere Backstube aufs nächste Level zu bringen.

DAS BIETEN WIR DIR

Wir sind mehrfach ausgezeichnet – u. a. als Top Company 2023, 2024 und 2025 bei kununu – und bieten dir:

• Attraktives Gehaltspaket inkl. Zuschlägen für Sonn- und Feiertage
• Firmenwagen, iPad & Diensthandy für volle Flexibilität
• Unbefristeter Arbeitsplatz in einem inhabergeführten Familienunternehmen
• Individuelles 1:1 Coaching zur Weiterentwicklung deiner Führungsqualitäten
• 50 % Mitarbeiterrabatt auf unsere Premium-Backwaren
• Digitale Tools für Arbeitszeiten & Urlaubsplanung per App
• Betriebliche Altersvorsorge für deine Zukunft
• Teamevents & gemeinsamer Erfolg – weil Arbeit mehr sein darf als Pflicht
• Viel Gestaltungsspielraum und Verantwortung für deinen Bereich

BEREIT FÜR DEN NÄCHSTEN SCHRITT?

Dann bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Premium-Teams!
Sende uns deine Bewerbungsunterlagen mit Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins und deiner Gehaltsvorstellung.

📞 Ansprechpartner: Markus Sander
📧 E-Mail: jobs@sanders-backstube.de
🌐 Website: www.sanders-backstube.de
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